Краткая характеристика диеты. Тип: белково-овощная. Длительность: 20 дней. Результаты: минус 20 кг. Сложность: высокая.

Как ни предупреждают диетологи, что рекомендуется сбрасывать не более 1 кг в неделю, всем хочется сделать это как можно быстрее и максимально избавиться от лишнего веса. Одна из популярнейших и новомодных систем питания — «20/20». Это диета, разработанная на 20 дней, которая обещает избавить за столь короткий период сразу от 20 килограммов. Вопрос в том, реальны ли столь громкие заверения и чем обернётся такое экспресс-похудение для здоровья.

Суть

Белково-овощная, срочная (горячая) двадцатка, чередующаяся (полосатая) — 20-дневная диета имеет множество названий. Состоит из 3 блоков:

1. Разгрузочные дни (1-2) — голодовка на кефире и томатном соке.
2. Белковые (3-4, 7-8, 11-12, 15-16, 19-20) — преобладание в меню преимущественно белковой нежирной пищи.
3. Овощные (5-6, 9-10, 13-14, 17-18) — упор на низкокалорийную растительную пищу.

Название последнего блока достаточно условно. Правильнее было бы его обозначить как растительный, так как он предполагает употребление не только овощей, но и грибов, зелени, ягод, фруктов и бобовых культур.

Эффективность

Чёткое распределение блоков в белково-овощной диете не случайно, каждый выполняют определённую роль, работая в конечном итоге на похудение.

Разгрузочные дни:

• готовят организм к предстоящему испытанию, чтобы минимизировать стресс;
• выводят вредные вещества и избыточную жидкость;
• запускают процесс жиросжигания;
• приостанавливают процесс откладывания запасов;
• создают начальный энергетический дефицит.

Белковые дни:

• предотвращают от расщепления мышечные волокна, заставляя восполнять энергетический дефицит за счёт сжигания именно жиров;
• укрепляют сердце и сосуды;
• снижают сахар;
• нормализуют работу инсулина;
• активизируют переработку глюкозы, необходимой мышцам;
• контролируют водный баланс;
• улучшают обмен веществ;
• обеспечивают длительное насыщение (белки перевариваются медленно), предупреждая переедания и помогая справляться с голодом.

Овощные дни:

• улучшают пищеварение;
• создают энергетический дефицит, так как обладают небольшой калорийностью;
• предупреждают развитие авитаминоза, так как снабжают организм всеми питательными веществами: аминокислотами, витаминами, микроэлементами;
• создают ощущение ложной сытости за счёт клетчатки;
• ускоряют липолиз;
• нормализуют метаболизм.

За счёт такого грамотного распределения блоков диета позволяет устранить большинство недостатков чисто белковых и веганских голодовок. Однако и у неё есть одно слабое место — эффективность. Специалисты подвергают большому сомнению, что минус 20 кг за 20 дней на такой системе питания — реальность. Даже если предположить, что это возможно, для здоровья подобное экспресс-похудение будет иметь самые нежелательные последствия.

Противопоказания

Экспресс-похудение — это всегда повышенная нагрузка на многие органы и системы. Поэтому диета 20/20 имеет обширный список противопоказаний:

• онкология;
• беременность, лактация, психические расстройства;
• депрессия, астения;
• заболевания ЖКТ, ССС;
• хронические болезни;
• большие нагрузки (умственные, эмоциональные, физические);
• приём лекарств;
• повышенная температура;
• реабилитация после болезни или операции;
• сахарный диабет;
• патологии почек, печени, желчного пузыря;
• возраст до 18 и после 55.

Перед тем, как решиться на двадцатидневную диету, следует пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом.

Разрешённые продукты

Чтобы 20-ти дневная диета порадовала результатами похудения, для каждого блока прописаны продукты, которые можно и нужно включать в рацион.

Разгрузочные дни:

• нежирное (1-1,5%) молоко;
• обезжиренный (0%) или нежирный (1%) кефир;
• свежевыжатый томатный сок;
• цельнозерновые хлебцы.

Белковые дни:

• Мясо: куриная грудка (или индейки), нежирные части говядины, телятины;
• Рыба до 4% жирности: дорада, жерех, камбала, карась, краснопёрка, лемонема, макрель, минтай, морской окунь, морской лещ, навага, налим, палтус, пикша, плотва, путассу, сазан, ставрида, судак треска, угорь, хек, щука;
• морепродукты: омары, лобстеры, крабы, раки, креветки, мидии, морские гребешки, устрицы, кальмары, осьминоги;
• Яйца (преимущественно белок);
• нежирные молочные продукты: творог, сыворотка, простокваша, сыр, кефир, сметана, айран, ряженка, йогурт, само молоко, ацидофилин.

Разрешается по 2 цельнозерновых хлебца в день, 1 ч. л. натурального мёда на завтрак и зелень. В белковых супах могут присутствовать в небольшом количестве овощи.

Овощные дни:

• Зелень
• ягоды;
• Фрукты, кроме высококалорийных манго, фейхоа, хурмы, винограда, бананов и авокадо;
• Овощи,к крахмалосодержащих картофеля и кукурузы;
• бобовые культуры;
• грибы;
• Соки (свежевыжатые), зелёные коктейли (в них разрешается добавлять нежирные молочные напитки).

Разрешается по 2 цельнозерновых хлебца в день и 50 г сухофруктов (изюма, кураги, чернослива) на завтрак.

Из напитков во все дни (кроме разгрузочных) можно пить чай (зелёный, чёрный, красный, на травах) и кофе, но без сахара, а в овощные — без сливок и молока.

Продукты, не вошедшие в списки для каждого блока диеты, автоматически становятся запрещёнными.

Основные принципы

Чтобы получить от диеты максимум пользы, необходимо придерживаться её основных принципов:

1. В меню желательно ничего не менять.
2. Суточная калорийность высчитывается индивидуально каждым худеющим с учётом возраста, веса и двигательной активности 
3. Ежедневно выпивать не менее 2 литров воды.
4. Заниматься спортом обязательно, но умеренно: бег,плавание, гимнастика, лёгкие комплексы упражнений, йога.
5. Много ходить пешком.
6. Как можно дольше находиться на свежем воздухе.
7. Питаться строго по часам.
8. Высыпаться.
9. Избегать нервных потрясений, стрессов, переживаний.
10. Алкоголь, курение — под запретом.

Самое главное правило — при малейшем недомогании перейти на обычную систему питания и подобрать другой способ похудения.

Меню

Строгое, не терпящее изменений меню на каждый день для диеты «Горячая двадцатка» облегчит задачу с подбором продуктов и блюд для составления рациона. Размеры порций не указываются, так как они определяются индивидуально из расчёта суточной калорийности.

Примечания:

• в белковые дни на ланч и полдник можно пить кефир или съедать йогурт;
• в овощные во время перекусов лучше лакомиться фруктами и ягодами.

Разгрузочный блок

Белковый блок

Овощной блок

Двадцатидневная диета — интересная система питания для похудения. Чередующиеся блоки не лишены рационализма и научной обоснованности. Однако избавиться так быстро сразу от 20 килограммов она вряд ли позволит. Рассчитывая на конечный результат, будьте реалистами, радуйтесь каждому своему достижению, идите только вперёд, не забывая при этом заботиться о здоровье.